Sandwich carpaccio “Black Angus”

truffel mayonaise, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompit

Sandwich gezond *

ham, kaas, ei, komkommer, tomaat, augurk, belse mayonaise

Sandwich gerookte zalm

cocktailsaus, avocado, augurk, tomaat, kappertjes

Sandwich ambachtelijke kroketten

mosterd mayonaise

Sandwich warme brie *

honing, walnoot, bieslook

Sandwich geroosterde kip

remouladesaus, oude kaas, tomaat, gerookt spek

Salade kippendij

rode curry mayonaise, avocado, gerookt spek, tomaat

Salade gerookte zalm

cocktailsaus, avocado, augurk, tomaat, kappertjes

Salade Buffel mozzarella *

gepofte tomaat, basilicum pesto, balsamico siroop, pijnboompit

Salade carpaccio “Black Angus”

truffel mayonaise, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompit

Salade geroosterde biet *

truffel roomkaas, krokante uienring, truffel vinaigrette

Brood van Piet *

gezouten boter, truffel mayonaise, aioli, olijven, gerookte amandel

Tosti *

ham/kaas, salade

Uitsmijter *

ham/kaas, salade

Kreeften bisque

gamba, room, bieslook, broodje

Tomatensoep *

gehaktballen, broodje

Lunchplateau ’t Brandje

Sandwich gerookte zalm, sandwich ambachtelijke kroket met mosterd mayonaise en een tomatensoepje met ballen.

Steak tartaar

ei, kappertjes, ui, bieslook, mosterd mayonaise

Tournedos

saus naar keuze

Zeebaars & Gamba

aioli, paprika-tomatensalsa, gepofte tomaat

Tonijn steak

teriyaki, bosui, krokante wasabi

Rundvlees burger

BBQ-saus, cheddar, gerookt spek, tomaat, augurk

Groente burger *

gekonfijte ui, cheddar, gerookte paprika mayonaise, tomaat, augurk

Kipfilet burger

parmezaanse kaas, tomaat-paprika salsa, basilicum mayonaise, rucola

Spareribs

sweet chili, BBQ-saus, mais salsa

Chocolate dream

brownie, mousse, ganache, chocolade saus

Appeltaart van Piet

slagroom, karamel, vanille ijs

Cheesecake

witte chocolade krokant| ananas, passie vrucht

Kaasplankje

4 soorten kaas, appelstroop, kletsenbrood

Schep ijs met nogatine

Prijs per bol en keuze uit de smaken: Aardbei, chocolade, pistache, citroen, vanille, stracciatella

Crème brûlée van vanille

Witte chocolade Blondie

Slagroom soes met warme chocolade saus