Lunchkaart tot 16:00

Sandwich carpaccio “Black Angus”

truffel mayonaise, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompit

Sandwich gezond*

ham, kaas, ei, komkommer, tomaat, augurk, belse mayonaise V

Sandwich gerookte zalm

cocktailsaus, avocado, augurk, tomaat, kappertjes

Sandwich ambachtelijke kroketten

mosterd mayonaise

Sandwich warme brie

honing, walnoot, bieslook

Sandwich geroosterde kip

remouladesaus, oude kaas, tomaat, gerookt spek

Salade kippendij

rode curry mayonaise, avocado, gerookt spek, tomaat

Salade gerookte zalm

mini gamba, cocktailsaus, avocado, augurk, tomaat, kappertjes

Salade Buffel mozzarella*

gepofte tomaat, basilicum pesto, balsamico siroop, pijnboompit

Salade carpaccio “Black Angus”

truffel mayonaise, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompit

Salade bieten carpaccio*

truffel vinaigrette, zachte geitenkaas, krokante uienring

Brood van Piet*

gezouten boter, truffel mayonaise, aioli, olijven, gerookte amandel

Tosti*

ham/kaas, salade

Uitsmijter*

ham/kaas, salade

Kreeften bisque

gamba, room, bieslook, broodje

Tomatensoep*

gehaktballen, broodje

Lunchplateau ’t Brandje

Sandwich gerookte zalm, sandwich ambachtelijke kroket met mosterd mayonaise en een tomatensoepje met ballen.

Steak tartaar

ei, kappertjes, ui, bieslook, mosterd mayonaise

Tournedos

saus naar keuze

Zeebaars

tomaat-paprika salsa, gepofte tomaat, aioli

Gamba

knoflook, chimichurri, groene kruiden, aioli

Rundvlees burger

BBQ saus, cheddar, gerookt spek, tomaat, augurk

Groente burger

gekonfijte ui, cheddar, gerookte paprika mayonaise, tomaat, augurk

Kipfilet burger

parmezaanse kaas, tomaat-paprika salsa, basilicum mayonaise, rucola

Spareribs

sweet chili, BBQ-saus, mais salsa

Appeltaart van Piet

slagroom, karamel, vanille ijs

Cheesecake

witte chocolade krokant| ananas, passie vrucht

Kaasplankje

4 soorten kaas, appelstroop, kletsenbrood

Schep ijs met nogatine

Prijs per bol en keuze uit de smaken: Aardbei, chocolade, pistache, citroen, vanille, stracciatella

Schep ijs met nogatine

Prijs per bol en keuze uit de smaken: Aardbei, chocolade, pistache, citroen, vanille, stracciatella

Schep ijs met nogatine

Prijs per bol en keuze uit de smaken: Aardbei, chocolade, pistache, citroen, vanille, stracciatella

Crème brûlée van vanille

Witte chocolade Blondie