Borrelhapjes Oudjaar

Borrelhapjes new year: (ongeveer voor 2 personen €28,50 per box)

Brood met aioli en kruidenboter
Olijven
Gerookte amandelen
Serranoham
Jonge kaas
Cervelaat
Vitello tonnato broodje
Carpaccio wraps
Caprese spiesje

Warme hapjes:

Yakatori spiesje met soya
Spareribje met spicy chili
Kippenvleugeltje
Piadine met gegrilde groenten en tomaat salsa

Luxe Borrelhapjes new year: (ongeveer voor 2 personen €47,50 per box):

Oesters 2st rode wijn vinaigrette
Pata negra met gerookte amandelen
Delice de bourgogne kaasje
Focaccia rozemarijn zeezout
Tomatenbrood met ansjovis
Tonijn tataki met wasabi en soja
Steak tartaar met zwarte knoflook
Gravad lax met cassave en dille mayonaise

Warme hapjes:

Buikspek met hoisinsaus
Spiesje van runderhaas, chimmichurri en aioli
Spicy garnalen met knoflook olie
Coquille omwikkeld met gerookt spek en rozemarijn

Los te bestellen:

Oester 3 euro per stuk
Champagne € 48,50 per fles

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius
Verwijder het plasticfolie van de aluminium schaal
Zet de schaal in de oven en verwarm de warme hapjes voor ca. 10 minuten tot
het broodje goudbruin is.

Keuze van de chef

Tournedos Uruguay

puur van smaak

met subtiele marmering

Menu

The-Brand_keuze-chef-icoon
×